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Investigadores UANDES diseñaron nuevo recubrimiento alimenticio a base de gelatina bovina y de celulosa bacteriana

El grupo de investigadores del Laboratorio BiopREL de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UANDES publicó recientemente el estudio “Stress Transfer Quantification in Gelatin-Matrix Natural Composites with Tunable Optical Properties” en la revista Biomacromolecules, el cual describe un nuevo recubrimiento para los alimentos a base de gelatina bovina y de celulosa bacteriana. Este sistema, que puede ser utilizado ...

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Profesor Seriani (ING 08) se adjudica premio de investigación con la University College London

Iniciar y promover una colaboración de investigación entre los grupos de transporte de la University College London (UCL) y la Universidad de los Andes, es uno de los objetivos del profesor Sebastián Seriani (ING 08). El académico, que desde septiembre de 2014 se encuentra realizando un doctorado en estudios de transporte en esta universidad británica, se adjudicó recientemente, junto con ...

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Cambio en el cálculo del Ranking para el Proceso de Admisión 2016

  Desde el Consejo de Rectores (CRUCh) e intentando evitar la fuga de los estudiantes de distintos colegios en el periodo de enseñanza media, se anunciaron modificaciones en la forma en que se calculará el ranking de notas en el proceso de admisión a las universidades que se desarrollará este fin de año. Aldo Valle, vicepresidente del CRUCh, señaló que ...

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